Canjica Especial

Ingredientes:

4 latas de milho verde
1 litro de leite
500ml de leite de coco
2 col. (sopa) de manteiga
2 caixas de mistura para canjiquinha
2 latas de leite condensado
canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Bata muito bem o milho com o leite no liquidificador e em seguida passe numa peneira para retirar a palha do milho. Misture com o pó para canjiquinha e o leite de coco.
Leve ao fogo e quando abrir a fervura acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem até ficar cremoso. Lembre-se de que essa canjica não precisar ficar cozinhando muito tempo porque o milho que usamos já estava cozido. Fica deliciosa!