Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

Para o bolinho:

1kg batata Inglesa
1kg de bacalhau
1 cebola roxa
4 dentes de alho
Salsinha picada
Pimenta do reino a gosto

Para o patê:

1 xíc. (chá) de maionese
½ xíc. (chá) de creme de leite
1 xíc. (chá) de pickles

Modo de Preparo:

Desfie o bacalhau já dessalgado e refogue-o no azeite com cebola e alho. Amasse as batatas cozidas e adicione um pouco de salsinha. Em seguida, acrescente o bacalhau e a pimenta. Faça os bolinhos utilizando 2 colheres. Frite e e depois coloque em uma superfície com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Para fazer o molho, leve os ingredientes ao liquidificador e misture aos poucos.