Mousse de Morango com Gotas de Chocolate

Ingredientes:

300g de morangos picados
01 xícara de açúcar
01 caixa de gelatina de morango
01 envelope de gelatina vermelha
01 caixa de creme de leite
06 claras
01 barra de chocolate meio amargo picado em cubinhos
morangos frescos ao meio para decorar

Modo de Preparo:

Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda. Quando estiver fervendo bem, desligue o fogo e acrescente as gelatinas. Mexa muito bem e reserve.
Bata as claras em neve firme e depois acrescente a os morangos picados (calda) junto com o creme de leite. Misture tudo muito bem.
Acrescente o chocolate picado e decore com os morangos frescos no recipiente de sua preferência. Leve ao refrigerador até ficar firme.