Deliciosos Bolinhos de Frigideira

Deliciosos Bolinhos de Frigideira

Data: 14/02/2012
Ingredientes:
6 ovos
½ litro de leite
1 pacote de queijo ralado
2 col. (sopa) de manteiga
10 fatias de pão de forma
bacon frito
queijo coalho ralado
mortadela defumada em tirinhas
1 lata de milho verde
1 xícara de palmito
Modo de Preparo:
Misture os ovos com a manteiga, o queijo ralado e bata bem. Acrescente o leite, misture tudo.
Rasgue as fatias de pão com a mão e acrescente à massa. Misture tudo muito bem.
Numa frigideira antiaderente pequena, coloque um pouco de manteiga. Espalhe um pouco da massa e sobre ela o recheio desejado (bacon com milho, palmito com queijo, queijo com mortadela, etc.)
Tampe a frigideira e mantenha em fogo médio. Quando observar que a massa dourou embaixo, vire a massa na frigideira com o auxílio de uma espátula para dourar o outro lado.