Bolinho Romeu e Julieta

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
3 xíc de açúcar
3 xíc de farinha de trigo
3 col. (sopa) de manteiga
1 col. (sopa) fermento em pó
1 xíc. de leite

Recheio:
Goiabada cortada em cubos
Queijo mussarela em cubos
Açúcar
Canela em pó

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa até o ponto de massa lisa para bolo fofo.
Unte as forminhas e polvilhe com farinha de trigo. Distribua um pouco da massa no fundo, coloque um cubo de queijo e um de goiabada, cubra

com mais um pouco de massa, deixando na forma espaço para que a massa cresça.
Leve ao forno médio por, no máximo, 20 minutos. Ao retirar do forno, polvilhe açúcar e canela.