Frango a Cordon Bleu

Ingredientes:

bifes de peito de frango
fatias de presunto defumado
fatias de queijo mussarela
sal e pimenta a gosto
3 ovos mexidos
2 xícaras de trigo
3 xícaras de farinha de rosca
1 litro de óleo de soja
folhas verdes

Modo de Preparo:

Tempere os bifes de peito de frango com sal e pimenta.
Coloque o presunto, depois o queijo e faça um rolinho fechando com a ajuda de palitos de dente.
Empane:
Passe os rolinhos na farina de trigo, nos ovos mexidos e por último na farinha de rosca.
Frite sob imersão de óleo.