Bolo Merengue de Milho

INGREDIENTES

-1 pacote de Canjiquinha Vitamilho®
-1 xícara de (chá) de leite
-1 xícara (chá)  de leite de coco
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de margarina
-4 ovos

COBERTURA

-1 vidro de leite de coco (pequeno)
-2 xícaras de chá de leite
-1 colher (sopa) de Amido de Milho Vitamilho®
-1 colher (chá) de canela em pó
-2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO DO BOLO

Bater todos os ingredientes no liquidificador colocar em forma (redonda) untada e polvilhada. Levar em forno médio por 40 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

Misturar os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Deixar esfriar e derramar sobre o bolo.