Pescada do Mediterrâneo

Ingredientes:

1kg de filé de pescada
2 xícaras de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
batata inglesa cozida
cenoura cozida
brócolis
pepino em conserva
vagens cozidas
cebola picada
alho picado
azeite de oliva a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, um fio de azeite e passe na farinha de trigo. Numa frigideira esquente o azeite e frite o peixe. Numa panela grande, aqueça o azeite e adicione cebola e alho. Em seguida acrescente cenoura, batata, vagem, brócolis, pepino em conserva, salsinha e salteie.