Bolo da Paixão

INGREDIENTES

Para o Bolo:
- 04 Xíc. de farinha de trigo
- 01 Col. de sopa bem cheia de fermento
- 02 Xíc. de suco concentrado de maracujá
- 02 Xíc. de açúcar
- 04 Ovos
- 200g de margarina
Para a Calda:
- 01 Maracujá
- 01 Xíc. de água
- 01 Col. sopa de amido
- 05 Col. sopa de açúcar


MODO DE PREPARO

Misture a manteiga com o açúcar e os ovos e bata bem. Logo em seguida vá acrescentando o suco de maracujá e a farinha de trigo. Quando estiver bem cremoso acrescente o fermento e mexa tudo muito bem. Coloque a massa do bolo numa forma de furo untada e polvilhada e leve ao forno por aprox. 45 min. Retire, desenforme e reserve.
Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar. Despeje sobre o bolo.