Peixe a Dorê

INGREDIENTES

- 01 kg de filé de peixe
- Purê de batata
- 02 Cx de creme de leite
- Queijo ralado
- Cebola em rodelas
- Fondor, azeite, sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com fondor e azeite e frite no azeite. Frite as rodelas de cebolas no azeite.
Espalhe o purê num refratário e coloque no centro o peixe frito, cobra com o creme de leite e as rodelas de cebolas fatiadas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno na hora de servir.