Peras ao Vinho com Morangos Flambados e Sorvete de Creme

INGREDIENTES

- 03 Peras descascadas
- 500ml de vinho tinto
- 02 Xícaras de açúcar
- 01 Xícara de morangos picados
- 01 Cálice de rum
- Sorvete de creme


MODO DE PREPARO

Misture o vinho com 01 xícara de açúcar, junte no mesmo recipiente as peras e leve ao fogo para cozinhar.
Numa panela coloque os morangos com o açúcar restante. Quando formar o doce, acrescente o rum e flambe.
Coloque os morangos no fundo de um prato e disponha sobre os morangos a pêra e bolas de sorvete de creme.