Torta Dinamarquesa

Ingredientes:
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
200g de geléia de morango
250g de pão francês ralado
1 kg de maçã
2 caixa de creme de leite gelado
2 pacotes de pó para chantilly
Modo de Preparo:
Descasque, lave, elimine os caroços e corte as maçãs em pedaços pequenos e leve para cozinhar com 4 col. (sopa) de água e o açúcar, mexendo para não pegar, até obter um purê. (você pode usar a ajuda de um liquidificador, se necessário).
Polvilhe a gelatina em pó sobre o purê de maçã e mexa por 2 ou 3 minutos, para dissolver a gelatina. Deixe esfriar.
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e deixe no fogo até começar a dourar. Baixe o fogo e adicione aos poucos, mexendo, o pão ralado e um pouco de açúcar.
Deixe cozinhar durante 10 a 15 minutos, mexendo sempre, até dourar.
Coloque metade dessa mistura numa forma de bolo de fundo falso, apertando até que fique homogêneo e cubra todo o fundo da forma (esta será a base da torta).
Assim que a massa esfriar, coloque a mistura de maçã por cima. Leve à geladeira até que fique firme. Espalhe a geléia sobre a camada de maçã e, sobre esta, o restante da massa de pão ralado. Pressione bem, tal como fez com a massa anterior.
Leve a forma ao congelador, por mais 30 minutos, ou até que fique bem firme. Passado este tempo, retire cuidadosamente a torta da forma, transferindo-a para uma travessa. Bata o creme de leite com o pó para chantilly e coloque sobre a torta.
Decore com maçãs fatiadas, frutas silvestres ou qualquer outra fruta da época.