Iscas de Carne de Sol Flambada na Cachaça

INGREDIENTES

- 1 kg de carne de sol
- 1 Tomate
- 1 Cebola
- 1 Pimentão
- 1 Dose de cachaça
Acompanhamento
- 1 kg de macaxeira


MODO DE PREPARO
Primeiro deixamos a carne de molho por cerca de 1 à 2 horas, em seguida cortamos a carne de sol em iscas e acrescentamos em uma frigideira com um pouco de azeite para fritar a carne, enquanto a carne frita cortamos as verduras em tirinhas para acrescentar na carne após está fritada, em seguida flambamos com a cachaça...após carne está pronta, colocamos sobre a macaxeira que já vai esta cozida...