Parafuso Nutrilar com Mexilhões

INGREDIENTES

- 1 Kg de Mexilhões
- 500g de parafuso NUTRILAR Cozido
- Alho amassado
- Cebola picada
- ½ Xícara de molho de tomate
- 1 Cx. creme de leite
- 1 Cálice de vinho branco
- Azeite o suficiente
- Salsinha picada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto (se necessário)


MODO DE PREPARO

Cozinhe o Parafuso Nutrilar e reserve.
Aqueça o azeite e refogue com a cebola, o alho e a salsinha com os mexilhões.
Acrescente o vinho e deixe reduzir rapidamente. Coloque o molho de tomate e o creme de leite e deixe ficar cremoso. Misture a massa com o molho e sirva com parmesão ralado.