Bolo de Fubá

INGREDIENTES

- 200g de manteiga
- 3 Xícaras de açúcar
- 6 Ovos
- ½ Litro de leite de coco
- Coco ralado
- 1 Xícara de trigo com fermento
- 100g de queijo coalho picado.
- Canela, erva doce, cravo da índia triturado
- 3 Xícaras de fubá.


MODO DE PREPARO

Bata o açúcar e os ovos com a manteiga. Acrescente o leite e vá adicionando aos poucos o fubá de milho e a farinha de trigo. Coloque o coco e o queijo. Após alguns minutos batendo acrescente a canela, a erva doce e o cravo da índia triturado. Bata e leve p/ uma fôrma untada e polvilhada. Coloque em forno médio pré-aquecido por 45 min. exibida em 12 de Abril de 2008