Sobre-coxas na Laranja

INGREDIENTES

- 01 kg de sobre coxas de frango
- 02 Xic. De suco de laranja
- Iogurte natural ou creme de leite light
- Salsinha picada
- Cebola roxa picada
- Alho picado
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto


MODO DE PREPARO

Numa frigideira bem quente, aqueça o azeite e frite as sobre coxas temperadas com sal e pimenta, acrescente a cebola com o alho e refogue um pouco. Coloque o suco da laranja e deixe reduzir, por ultimo coloque o iogurte ou o creme de leite e a salsinha picada e sirva.