Bolinho de Bacalhau

INGREDIENTES

- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 700g de batata cozida
- 2 Dentes de alho
- 1 Ovo
- Quanto baste de salsinha picada
- Farinha de Rosca para empanar
- Azeite para fritar


MODO DE PREPARO

Amasse as batatas como para purê, em seguida adicione o alho amassado, o ovo, a salsinha bem picada e o bacalhau. Misture bem até que fique uma massa homogênea.
Faça o formato desejado, passe na farinha de rosca e frite em bastante azeite.