Delícia de Abacaxi

Ingredientes:
2 abacaxis cortados em cubinhos
½ copo de água
6 col. (sopa) de açúcar

Para o primeiro creme:
3 gemas
1 lata de leite condensado

Para o segundo creme:
3 claras batidas em neve
6 col. (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Leve o abacaxi com 06 colheres de açúcar com a água para o fogo. Quando ferver tire do fogo e deixe esfriar.
Para o primeiro creme, leve as gemas e o leite condensado ao fogo para engrossar, sem deixar ferver.
Para o segundo creme, bata as claras em neve, adicione 6 colheres de açúcar e em seguida o creme de leite.
Numa travessa coloque o primeiro creme (de leite condensado), em seguida o abacaxi e por último o segundo creme. Leve ao congelador para endurecer.