Bacalhau ao Forno

INGREDIENTES

-01 kg de bacalhau dessalgado em lascas
-01 Litro de molho branco
-02 Maçãs verdes
-01 Xíc. de azeitonas verde fatiada
-01 Xíc. de azeitonas pretas fatiadas
-01 Xíc. de figo em calda
-Cebola fatiada e salsinha picada
-Queijo mussarela fatiado
-Azeite
-Sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite e refogue a cebola, a salsinha e o bacalhau. Acrescente logo em seguida as frutas e as azeitonas. Coloque o molho branco e desligue o fogo.
Transfira a mistura para um refratário e cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.