Peixe Prático de Forno

INGREDIENTES

- 01 kg de filés de pescada
- ¼ Pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras
- 01 Caixa de molho de Tomate
- 01 Cebola picada
- 04 Dentes de alho picados
- Cebolinha picada
- 200ml de leite de coco
- 02 Colheres (sopa) de azeite
- Soco de limão a gosto
- Sal e pimenta do reino o quanto baste


MODO DE PREPARO

Passe um pouco do azeite num refratário. Misture todos os demais ingredientes exceto o peixe. Coloque metade no refratário. Coloque agora os filés de pescada. Tempere com sal, pimenta do reino, limão e azeite. Cubra com o restante dos ingredientes e leve ao forno por 30 min.