Arroz à Parmegiana

INGREDIENTES

Arroz :
- 2 Xícaras (chá) de arroz
- 4 Xícaras (chá) de água
- 1 Tablete de caldo de carne
- 1 Colher (sopa) de óleo

Cobertura :
- 250g de carne moída
- 2 Colheres (sopa) de óleo
- 03 Tomates picados
- 1 Tablete de caldo de carne
- 1 Pitada de açúcar
- 100g de mussarela em fatias
- 3 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Arroz: leve o arroz para cozinhar no fogo, com a água o caldo de carne e o óleo. Depois que a água secar, desligue o fogo imediatamente, deixe a panela tampada e reserve.

Cobertura: Aqueça o óleo numa panela e refogue a carne temperada com o caldo de carne. Depois que a carne moída estiver bem soltinha, coloque os tomates, o açúcar e deixe os tomates ficarem macios. Coloque o arroz num refratário e cubra com a carne, logo em seguida coloque o queijo mussarela e por cima de tudo o queijo ralado. Leve ao forno para dourar.