Batatas Gratinadas com Provolone

INGREDIENTES

- 1 kg de batatas cozidas
- 2 Latas de creme de leite
- 300g de queijo prato
- 100g de provolone
- 2 Colheres (sopa) de salsinha picada
- 100g de margarina
- 4 Cebolas picadas
- 1 Tablete de caldo de carne
- 2 Dentes de alho picados


MODO DE PREPARO

Refogue as cebolas com a margarina, acrescentando o alho e a salsinha. Adicione o creme de leite, e por fim o caldo de carne. Quando abrir fervura desligue. Cozinhar as batatas, cortá-las em rodelas médias. Montagem: untar uma forma refratária com margarina ou azeite, colocar as batatas em fileiras adicionar molho branco e parte do queijo prato, colocar mais uma camada de batata e o molho e o queijo prato adicionar o restante do molho com a última camada de batata e, por último, colocar o queijo provolone. Levar ao forno para gratinar.