Bacalhau

  batatas -
- bacalhau -
- azeite -
- tomates -
- pimentões -
- azeitonas -


.Deixar o bacalhau de molho de
vespera(trocando a água farias vezes)
Desviar todo o bacalhau
Em uma travessa ou forma de bolo fazer o seguinte:
- uma camada de batatas cortadas, e crua (em rodela
ou no comprimento da batata)
- uma camada de bacalhau desfiado,
- uma camada de fatias de tomates bem madurinhos,
- uma camada de pimentões em rodelas,
- uma camada de azeitonas em rodelas, e jogue
bastante azeite por cima,
Continuem fazendo as camadas até encher a vazilha,
depois colocar para assar.Para saber se estar pronto, é
quando a batata cozinhar.