Ingredientes:
01 kg de carne de sol dessalgada
02 Cebolas roxas fatiadas
½ xícara de manteiga
farinha de mandioca
300g de queijo coalho ralado
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira manteiga e coloque n'uma um PECA de carne de sol parágrafo fritar. Quando estiver dourada Bem, retire da frigideira e reservar.
Coloque nd manteiga da frigideira e refogue como Cebolas ficarem macias ATÉ. Acrescente uma quantidade de farinha nd obter UMA farofa molhadinha.
Forre hum refratário com uma farofa e coloque Sobre ELA carne de sol. Cubra uma carne com o queijo e leve AO forno par gratinar
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