Bolo de Batata Doce

Ingredientes:
01 kg de batata doce cozida e amassada
200g de coco ralado
01 xícara de açúcar
02 xícara de farinha de trigo
03 col. (sopa) de manteiga
01 copo de leite de coco
04 ovos
01 col. (chá) de canela
01 pitada de sal
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e leve ao forno parar assar numa forma untada e polvilhada