Massa de pizza

·         Ingredientes

·         1 Kg de farinha de trigo

·         30 g de fermento biológico

·         3 xícaras de água morna

·         3/4 xícara de óleo

·         1 colher de chá de sal

·         1 colher de chá de açúcar

·         1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

·         Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
2. Junte um pouco de farinha e o óleo
3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
4. Deixe crescer por 30 minutos
5. Abra os discos e pincele o molho
6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar