Ingredientes:
500g de tapioca granulada
500g de coco ralado desidratado
01 litro de leite de coco
02 xícaras (chá) de açúcar
leite (se necessário)
01 lata de leite condensado
50g de queijo ralado
canela a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o leite de coco para amornar junto com o açúcar e metade do leite condensado.
Misture o coco ralado com a tapioca granulada em proporções iguais.
Acrescente o queijo ralado e o leite de coco morno.
Misture tudo muito bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque tudo numa forma de furo no centro e deixe por mais 30 min. Depois desenforme no recipiente de sua preferência.
Cubra com o restante do leite condensado e polvilhe canela
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