Bolo gelado de coco

vamos mas com uma receita gostosa com gostinho de coco!!!


Ingrediente:
4 ovos
1/2 xícara (chá)de manteiga
100g de coco ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de (chá) de maisena
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

Bata no liquidificador os ovos ,a manteiga,metade do coco ralado,o açúcar ,a maisena e o leite de coco até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela ,adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.despeje em uma forma de 25cm*35cm e leve ao forno medio,pre aquecido por 35 minutos ou ate assar e dourar.para a calda,misture o leite condensado com o leite.fure o bolo com o auxilio de um garfo e regue com a calda,leve a geladeira por 2 horas e corte em quadrados.polvilhe com o restante do coco ralado e embrulhe em papel aluminio.leve a geladeira por mais 2 horas antes de servir.