Soja Goiana

Ingredientes:
01 kg de soja em grãos cozida
500g de carne de charque picada e dessalgada
02 lingüiças calabresas em rodelas
500g de bacon picado
01 xíc. Chá de óleo
02 pacotes de farofa de milho pronta
01 maço de couve folha a julienne
01 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e frite a calabresa, a carne de charque e o bacon. Quando estiverem fritos, acrescente a cebola e a couve. Deixe refogar um pouco, depois coloque a soja em grão já cozida e escorrida. Deixe refogar um pouco tudo junto. Misture os pacotes de farofa e sirva.