- Refogado de Abobrinha

Ingredientes:
02 abobrinhas
01 tomate
01 cebola
½ pimentão
alho picado
azeite de oliva
salsinha picada
150g de presunto light
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Fatie todos os vegetais e o presunto. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue primeiro o alho. Acrescente depois todos os vegetais, tempere com sal e pimenta e refogue por uns 5 min. Coloque o tomete por último.
Para dar mais sabor coloque 2 colheres de sopa de molho shoyu