Strogonoff de chocolate e biscoito

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de leite
3 gemas e 3 claras em neve
5 col. (sopa) de chocolate em pó
1 cálice de rum
200g de biscoitos tipo cookies ou rosquinhas
400g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo:
Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixe esfriar.
Junte o creme de leite, o rum, o chocolate picado e os biscoitos picados.
Bata as claras em neve, misture e leve à geladeira. Enfeite com chocolate picado.