Filé de Peixe ao Sabor da Gente

Ingredientes:
01 kg de filé de peixe de sua preferência
purê de batata
500ml de leite
01 col. (sopa) de amido
02 col. (sopa) de queijo ralado
150g de camarões
02 col. (sopa) de manteiga
06 col. (sopa) de azeite
½ caixa de creme de leite
01 pitada de noz moscada
01 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal, pimenta e azeite. Passe pela farinha de trigo, retire o excesso e frite no azeite.
Coloque o purê numa travessa e sobre ele o peixe frito.
Aqueça a manteiga e doure os camarões. Acrescente o leite misturado com o amido, a noz moscada, sal e pimenta, creme de leite e queijo ralado.